Роскачество проверило магазинный шашлык

Роскачество проверило магазинный шашлык
Фото: gazeta.a42.ru

Эксперты Роскачества завершили исследование маринованного свиного шашлыка, который продаётся в магазинах. Изучено 24 марки от российских производителей.

В исследование вошла продукция, произведённая в Москве, в Белгородской, Вологодской, Кировской, Курской, Московской, Псковской, Смоленской и Тамбовской областях, а также в Мордовии и Ставропольском крае.

Претендовать на государственный Знак качества может шашлык марок «Жар мясо», «Мираторг», «Ремит» и «Останкино». Он сделан из мяса высокого качества, в нём нет даже остаточных следов антибиотиков, консервантов, фиксаторов окраски, усилителей вкуса и аромата, а также загустителей.

Отмечается, что слабым местом готового маринованного шашлыка оказались условия его хранения — он может портиться в процессе реализации или транспортировки.

Эксперты констатировали, что превышения по микробиологическим показателям обнаружены почти в половине исследованных марок. Эта проблема является следствием как низкого качества сырья, так и несоблюдения условий хранения. Не стоит покупать шашлык, который хранился при температуре выше 4 градусов.

Превышение количества антибиотиков нашли только в трёх исследованных марках.

Роскачество пришло к неожиданному выводу, что при выборе шашлыка на его стоимость можно не ориентироваться. Так, шашлык, ставший одним из лидеров рейтинга, был самым дешёвым, а самый дорогой продукт оказался только в середине рейтинга.

Фото: flickr

Еще материалы по теме

  • 1 Кемеровчане просят вернуть места для жарки шашлыка
  • 2 Учёные: приготовление и употребление в пищу шашлыка таит смертельную опасность
  • 3 Роскачество проверило кильку в томате
  • 4 Роскачество опубликовало результаты исследования пломбира
  • 5 Роскачество поможет выбрать идеальный арбуз
  • 6 В Роскачестве сравнили популярное светлое пиво российского и чешского производства
  • Наталья Савченко
    Труд у нас в почёте! - Газета Кузбасс Фото Савелия Баширова. Регион присоединится к ярмарке «Работа России. Время возможностей», которая пройдёт в два этапа.
    Газета Кузбасс
    Недели культуры - Управление культуры 27 марта в рамках Недели культуры состоялось совещание руководителей культурно-досуговых учреждений.
    Управление культуры
    Нажмите для просмотра в полном размере... - Тяжинский район С приходом теплых весенних дней на улицах активно тает снег, а на водоемах начинает таять лед.
    Тяжинский район
    Нажмите для просмотра в полном размере... - Тяжинский район В регионе настает период активного таяния снега, высыхание верхнего слоя почвы со всей, находящейся на ней растительностью, а это значит, что приближается пожароопасный сезон.
    Тяжинский район
    Кузбасский суд обязал наркозависимого сибиряка пройти лечение в наркологическом стационаре - ИА Новости Кузбасса Медицинская экспертиза, проведённая в рамках расследования уголовного дела, выявила у 33-летнего жителя Мариинска синдром зависимости от каннабиноидов 1-й стадии, а также синдром зависимости от алкоголя 2-й стадии.
    ИА Новости Кузбасса