Проект - "Кемеровский район. Наши люди"

Фото: www.akmrko.ru

Проект - "Кемеровский район. Наши люди" – это интервью с интересными людьми, чья биография заслуживает особого, как нам кажется, внимания. Сегодня это фермер Николай Береговой.

Комментируйте, присылайте свои истории, делитесь впечатлениями.

Заботы и радости фермеров Береговых

Три года назад фермерское хозяйство супругов Николая и Веры Береговой из п. Новостройки получило областной грант по программе «Начинающий фермер». На эти средства был приобретён пресс-подборщик для заготовки сена, а также начато строительство коровника на 40 скотомест, которое завершилось только недавно.

Новая ферма

Николай Васильевич привык встречать гостей сам – до затерянной в берёзовых колках фермы добраться не так-то просто. Тем более в этом году из-за непрерывных дождей дорога пошла колеями, не всякая легковушка её одолеет. Береговой встречает нас на старенькой «Ниве», которая упорно карабкается на косогоры. А вот зимой приходится использовать снегоход – дороги нет, поэтому возить молоко, солярку для генератора и прочие нужные в хозяйстве вещи приходится именно так.

Десять минут – и мы на месте. Тут, среди берёз, раскинулась ферма. В распадке разместился загон для скота, где пасутся телята, хлев для овец и свиней, а также новый большой коровник. Навстречу бросаются две собаки – мелкий звоночек и огромный сторожевой пёс. Верно несут свою службу, оберегая хозяйство.

В новом коровнике светло и пусто. Стадо пасётся в полях, и сюда вернётся только к вечерней дойке. Крепкие стойла, цементный пол – постройка выглядит по-крестьянски добротно. К стойкам приделана доильная система, к которой крепится аппарат, а в каждом стойле установлены автоматические поилки.

В одной из загородок пытается жевать подстилку недавно родившийся телёнок, а любопытная курица, забежавшая вслед за нами, что-то выискивает на полу. Сейчас Береговые держат 23 дойных коровы. Стадо растёт – заниматься молоком и его переработкой сегодня выгодно. Хотя несколько лет назад всё было по-другому.

С крестьянской хваткой

Начиналось фермерское хозяйство со свиноводства. Николай Васильевич работал в училище связи, занимался там подсобным хозяйством. Вернее, если бы можно было прокрутить жизнь назад, как киноплёнку, то начать её следовало бы с юности. Тогда Николай не пошёл на поводу у деревенской табели о рангах.

– Тогда ведь как было? На словах скотник и доярка – первые люди на деревне, а вот на самом деле скажи кому, что скотником работаешь, – смеяться не станут, но и уважать – тоже. Хотя и получал в те годы скотник немало, всё-таки труд это тяжёлый, грязный. Вот и выбирала молодёжь работу почище – трактористом или в совхозной конторе.

Впрочем, людское мнение Николая не остановило, и пошёл он пасти скотину. Отслужил в армии, а потом решил продолжить военную карьеру. Начал работать инструктором по вождению в училище связи, а для души держал вместе с супругой хозяйство. В молодые годы легко находилось время и на коров, и на огород. В зиму оставляли три коровы – весной в стадо выгоняли уже 6. И стадо тогда в Новостройке было большое – традиции держать свою скотину были ещё сильны.

Вера Васильевна работала научным сотрудником в институте сельского хозяйства в Новостройке. В те годы занимались они свиноводством – вывели Кемеровскую мясную породу свиней, которая пользовалась большой популярностью из-за быстрого роста.

Так бы и учил Николай Береговой вождению, вмешался случай. В военном училище решено было организовать своё подсобное хозяйство. Чтобы поставить дело, понадобился человек с крестьянской хваткой. Вот так и стал прапорщик Береговой начальником подсобного хозяйства. Главным его направлением стал откорм свиней. Только кажется, что это дело нехитрое – на собственном опыте пришлось Николаю постигать все тонкости свиноводства. Помогала советами и жена, которая продолжала работать в институте.

Если овцы, то романовские

Так и работал Николай Васильевич до пенсии, а после стал развивать своё хозяйство. Начал со свиней – потому что дело знакомое, а потом решил заняться овцами. На них вдохновил племянник, который держал в Промышленновском районе большое стадо романовских овец.

– Порода эта была выбрана неслучайно. Пробовал держать мериносов, начинал с них – проблем много. Овца приносит одного ягнёнка в год, за шерстью ухода много. А романовские овцы потомство приносят два раза в год, сразу 2-3 ягнят. Держать-то их выгодно, только вот требуется хороший тёплый хлев. Ягнятся овцы зимой, вот и нужно каждой матке выделить свой станок.

Пришли Береговые от крепкого подворья к фермерству. В посёлке-то и поголовье свиней не увеличишь – соседи на шум и запах жалуются, да и овец тоже пасти негде. Так и появилась первая ферма в берёзовом колке. Места ближе не нашлось – все земли около растущего посёлка востребованы под застройку. Оттуда-то и растёт корень главной проблемы фермеров – отсутствие электричества.

Без электричества

Тут следует сделать отдельное, географическое отступление. Ближайшая точка, от которой можно провести ЛЭП к хозяйству Береговых, – трансформаторная подстанция около складов сельхозинститута. От неё до коровника – 2,5 км.

Не протянули в советское время линии через поле, и теперь эта задача легла на фермерские плечи. Хозяйству нужно расти, значит, без техники, которая питается электричеством, ему не прожить. Сначала спасались Береговые генератором – его мощности хватало, но потом хозяйство расширилось, появились коровы, а для них – доильные аппараты, и воды в разы больше стало уходить. Качать её приходится насосом, который, опять же, работает на электричестве.

Обратился Николай Береговой к энергетикам. Выехали, замерили, обсчитали. Включили в счёт всё – и стоимость опор и провода, и работу.

– Я всё понимаю: и то, что материалы дороги, и то, что сейчас энергетика стала частной. Но когда услышал сумму в 2,5 миллиона, не поверил. Получается, километр больше миллиона стоит. Откуда такие деньги взять? – говорит Николай Васильевич.

И самое главное, что других способов решить проблему нет. Нужно где-то искать эти деньги, чтобы хозяйство могло развиваться дальше.

Долгий путь до потребителя

Несколько лет назад, когда в хозяйстве вырос объём молока, перед фермерами встала задача – найти рынок сбыта. Оказалось, что сделать это не так-то просто. Крупные переработчики заинтересованы только в больших объёмах молока, работать с фермерами им неинтересно. Вот и занялись Береговые собственным производством. Начинали с малого – варили творог, потом стали делать сметану, взбивать масло. Сейчас дело пошло: освоен творожный сыр, начали варить сулугуни. Молоко удаётся переработать, но вот расширить рынок сбыта – нет.

Сейчас точка сбыта, кроме ярмарок, только одна – в дачном посёлке Маручак. Но и забот она требует немало. А вот выйти на город пока не удаётся.

Из-за отсутствия налаженного сбыта пришлось сократить и поголовье свиней. Мясо нужно реализовать быстро, а это более 30 кг. Конечно, можно обратиться и к перекупщикам, только вот они реальную цену, которая хотя бы покрыла все затраты, никогда не дадут. Вот и приходится крутиться. Мало того, что вырасти, – так ещё и продай!

Где найти работников?

Большая проблема сегодня на селе – кадры. С одной стороны, люди жалуются, что работы на селе нет, с другой – и идти работать не спешат.

– Пришёл к одному соседу, знаю, что без работы сидит. А жена его мне и говорит: «Лучше муж будет без работы сидеть, чем за скотиной ходить!». Поэтому найти работника, да ещё и непьющего – сложная задача, – рассказывает Николай Береговой. – Обычно бывает, как: отработает человек месяц, деньги на руки получит – и всё. Пропадает на несколько дней, а то и недель. А коровам не объяснишь, что скотника нет, за ними каждый день уход нужен.

И смех, и грех: поискал фермер работника, да и нашёл. В соседнем районе. Ближе не нашлось. Ищет и сейчас – нужны доярка, скотник и специалист на переработку молока.

Пасека для души

Так и течёт жизнь – в заботах и радостях. Для отдыха и дополнительного моциона есть у Николая заветное место – пасека. Занимается пчёлами он всю жизнь, и не перестаёт удивляться их сообразительности. Конечно, времени на пасеку остаётся не так много – и рад бы вывезти своих пчёлок на медоносные луга, да времени на это нет. Хозяйство-то не оставишь.

Впрочем, и здесь, на новостроевских просторах, места для сбора пчёлам хватает.

– Пчела всегда чувствует, какой медонос больше нектара выделяет. Туда и летит. Бывает, и цветок красивый, пахнет, а нектара мало. Вот цветёт герань луговая, а пчела летит на репейник, потому что с него взять можно больше, – объясняет фермер. – И мёд с репейника хороший, ароматный, сначала – зеленоватый, когда отстоится – жёлтый.

Зной струится над полем. Тут, в разнотравье, выискивает мне колючий зопник – один из лучших медоносов, белый лабазник, которым пропахло луговое разнотравье. В загородке лениво дремлют телята, кошка развалилась в тени около входа в коровник.

Близится время сенокоса. Техника уже стоит наготове, главное – дождаться несколько сухих дней, чтобы успеть высушить сено. Николай Васильевич делится планами: хочет достать семена костра – высокой травы, которая нравится скоту. Да и засадить его целое поле, чтобы потом повысить питательность корма.

– Я же тут каждый клочок буквально выкашиваю, – признаётся фермер, – потому что хозяйство растёт, сена много надо…


 
По теме
     Заместитель Генерального прокурора Российской Федерации Иван Семчишин принес протест на приказ врио руководителя Верхнеобского территориального управления Федерального агентства по Рыболовству,
25.09.2018
 
 
Навального арестовали на 20 суток за  митинг в Москве 9 сентября - КузПресс.Ru Алексея Навального снова арестовали. На 20 суток. За организацию митинга в Москве 9 сентября Как ожидается, блогер и его защитники обжалуют постановление суда.
25.09.2018
Жителей освободили от обязанности сообщать показания электросчетчика.
25.09.2018
 
В ЛИУ-21  ГУФСИН России по Кемеровской области состоялось очередное выездное заседание Комиссии по вопросам помилования на территории области - ГУФСИН по Кемеровской области Выезд в учреждения позволяет не только познакомиться с обстоятельствами уголовного дела и самим осуждённым по материалам личного дела, но и увидеть человека, понять реальные причины совершения преступления.
25.09.2018
такса по мошенничеству - ГУ МВД Кемеровской области Следователем отдела полиции «Орджоникидзевский» УМВД России по г. Новокузнецку окончено расследование уголовного дела, возбужденного в отношении 46-летнего местного жителя.
25.09.2018 ГУ МВД Кемеровской области
DSC05769.JPG - Избирательная комиссия Кемеровской области Поэтическое осеннее многоцветие в Прокопьевске.       Пятый год подряд в шахтёрской столице Кузбасса, в городе Прокопьевске Кемеровской области,
24.09.2018 Избирательная комиссия Кемеровской области
Экспозиция «Кузнецкого Алатау» на Всекузбасской выставке произвела настоящий фурор - Кузнецкий Алатау Экспозиция заповедника «Кузнецкий Алатау», представленная на Всекузбасской выставке предпринимательства, инвестиций и инноваций, произвела настоящий фурор среди многочисленных посетителей.
25.09.2018 Кузнецкий Алатау
Всей семьей на «Студебеккер» - КузГТУ Спортивно-технический фестиваль «Студебеккер» прошел в эти выходные на территории стадиона «Футбольный клуб «Кузбасс» во второй раз.
25.09.2018 КузГТУ
1_thumb_main - Сибирское Агентство Новостей Генеральный секретарь Федерации бокса России Умар Кремлев предложил присвоить центру бокса имени Юрия Арбачакова в Прокопьевске статус центра бокса Сибирского федерального округа, сообщает корреспондент Sibnovosti.ru.
24.09.2018 Сибирское Агентство Новостей
НИА-Кузбасс Решение о проведении в Кемеровской области чемпионата России по горнолыжному спорту принято по итогам встречи губернатора Сергея Цивилева и президента Федерации горнолыжного спорта и сноуборда России Леони
24.09.2018 KuzzBas.Ru
Аргентинский футболист Лионель Месси, его португальский коллега Криштиану Роналду, а также игрок сборной Хорватии Лука Модрич вошли в команду года по версии ФИФА.
25.09.2018 A42.Ru