О надзоре за качеством пищевой продукции из водных биоресурсов за 6 месяцев 2017 года


О надзоре за качеством пищевой продукции из водных биоресурсов за 6 месяцев 2017 года.


Управлением Роспотребнадзора по Кемеровской области за 6 месяцев 2017 года проверено более 60 хозяйствующих субъектов, осуществляющих оборот пищевой продукции из водных биоресурсов. Все предприятия проверены с проведением лабораторных исследований.

В рамках надзорных мероприятий отобраны и проведены лабораторные исследования 63 проб рыбной продукции, все исследованные пробы соответствуют требованиям по содержанию массовой доли глазури и фосфатов.

В ходе внеплановых проверок в 47 (75,8%) предприятиях выявлены нарушения установленных требований:

- нарушение условий хранения рыбной продукции;

- отсутствие полной и достоверной информации для потребителя;

- отсутствие сопроводительных документов на продукцию;

- нарушение кратности проведения производственного контроля;

- нарушение правил личной гигиены персоналом;

- нарушение режима обработки торгового инвентаря;

- нарушение требований к оформлению ценников;

- отсутствие информации о производителе, дате изготовления и сроке годности продукции;

- реализация продукции из водных биоресурсов ненадлежащего качества, с истекшим сроком годности;

- нарушение требований к маркировке продукции (отсутствует категория качества рыбного филе, несоответствие количества глазури, вынесенной на этикетку, фактическому содержанию);

- отсутствие вывески предприятия.

По результатам надзорных мероприятий изъято из оборота 15 партий пищевых продуктов из водных биоресурсов в количестве более 120 кг по причине отсутствия сопроводительных документов на реализуемую продукцию, наличия в обороте продукции с истекшим сроком годности.

За выявленные нарушения к административной ответственности в виде штрафа привлечено 65 граждан, индивидуальных предпринимателей, должностных и юридических лиц на общую сумму 506,5 тыс. рублей

Мероприятия по надзору за качеством пищевой продукции из водных биоресурсов продолжаются.

Управление Роспотребнадзора по Кемеровской области напоминает, что приобретать рыбную продукцию необходимо в местах организованной торговли - магазины, супермаркеты, розничные и оптовые рынки; при выборе рыбы следует обращать внимание на внешний вид, запах рыбной продукции, наличие информации о продукте, в том числе о дате изготовления и сроках годности; с целью профилактики гельминтозов необходимо употреблять в пищу только хорошо проваренную, прожаренную и тщательно просоленную рыбу.

При возникновении вопросов по качеству продукции из водных биоресурсов и нарушении прав потребителей при ее реализации, Вы можете обратиться в Управление Роспотребнадзора по Кемеровской области или его территориальные отделы.


 
По теме
В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Кемеровской области Управление Роспотребнадзора по Кемеровской области осуществляет контроль за качеством и безопасностью хлебобулочной и кондитерс
10.08.2017
itog - ФГБУ Кемеровская МВЛ В первой декаде августа 2017 года в отдел химико-токсикологический ФГБУ «Кемеровская МВЛ» в рамках Государственного мониторинга качества и безопасности пищевой продукции поступило 8 проб мясной и молочной продукции и 3 п
08.08.2017
 
В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Управлением Роспотребнадзора по Кемеровской области осуществляется контроль за предприятиями, занятыми производством и оборотом мясных продуктов.
04.08.2017
В Кузбассе будут судить бывшего начальника областного департамента контрактной системы - A42.Ru В Кузбассе бывшему начальнику областного департамента контрактной системы предъявили обвинение в присвоении имущества в крупном размере и незаконном участии в предпринимательской деятельности.
18.06.2018 A42.Ru
Лариса Петрова высадила аллею сирени - Городской совет Народных Депутатов При поддержке депутата Кемеровского городского Совета Ларисы Петровой продолжен проект городского конкурса «Город друзей – город идей».
18.06.2018 Городской совет Народных Депутатов
детские опасности 1.jpg - Городок    Лето побаловало нас первым теплом. Городские улицы наполнились девчонками и мальчишками.
18.06.2018 Городок
В Алтайском крае возбудили дело о крушении Як-52 - Nk-Tv Западно-Сибирское следственное управление на транспорте СК РФ возбудило уголовное дело о нарушении правил безопасности после крушения Як-52 в Алтайском крае вблизи поселка Новый Первомайского района.
18.06.2018 Nk-Tv
Без пяти Я знаю 2 300x186 Без пяти минут 400: Я знаю – саду цвесть - Nk-Tv Позапрошлый век: весь город умещается в пределах Советской площади, улицы Ленина и Форштадта – тогда они назывались Соборной, Базарной… и Форштадтом.
18.06.2018 Nk-Tv
В Полысаево отметили День России - ИА Новости Кузбасса День России в Полысаевском городском округе был отмечен масштабно. Так в 12:00 в парке имени И. И. Горовца состоялся I городской фестиваль «Русская частушка», в котором приняли участие творческие коллективы,
18.06.2018 ИА Новости Кузбасса
DSC 0346 300x291 Шахтерам досталось на орехи - Nk-Tv В воскресенье на стадионе «Металлург» ФК «Новокузнецк» принимал прокопьевский » Шахтер»,который некогда был лидером сибирского любительского футбола, но теперь пребывает в роли вполне ординарной команды первенства Кузбасса.
18.06.2018 Nk-Tv
   В Международный день защиты детей в Киселевске прошел турнир по мини-футболу, приуроченный к главному детскому празднику.
18.06.2018 Городок
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ: в Кузбассе прогнозируют усиление ветра, дожди, грозы и град. Соблюдайте правила безопасности! - МЧС Кемеровской области По данным Кемеровского Гидрометцентра, 19 июня на территории области местами ожидаются дожди, грозы, град, при грозах сильный дождь, порывы ветра до 23 м/с.
18.06.2018 МЧС Кемеровской области