О надзоре за оборотом молока и молочной продукции

          Вопросы качества и безопасности молочной продукции, находящейся в обороте на территории Кемеровской области, в т.ч. выявление в обороте фальсифицированной продукции, находятся на постоянном контроле Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области при проведении надзорных мероприятий.

В первом полугодии 2017 года Управлением в рамках плановых и внеплановых мероприятий по контролю осуществлялся отбор проб молочной продукции для лабораторных исследований на соответствие микробиологических, физико-химических и санитарно-химических показателей требованиям технических регламентов Таможенного союза.

За 6 месяцев 2017 г. исследовано более 800 проб молока и молочной продукции  (за 2 квартал 2017 года – 500 проб). Удельный вес проб молочной продукции, не соответствующей требованиям по микробиологическим показателям составил 3,5 % (2 квартал – 4,0 %), что ниже чем за 2016 год (4,9 %). Молочной продукции, контаминированной химическими загрязнителями, антибиотиками и патогенной микрофлорой, не выявлено.

По-прежнему наиболее актуальной проблемой остается нахождение в обороте фальсифицированной пищевой продукции, что является причиной увеличения числа проб молочной продукции, не соответствующей требованиям по физико-химическим показателям.

Так в первом полугодии в рамках мероприятий по контролю выявлено 64 пробы молочной продукции, не соответствующей требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по физико-химически показателям.

Наибольшее число фальсифицированной молочной продукции обнаружено в учреждениях социальной сферы: детских оздоровительных, детских дошкольных учреждениях (72,0 %), лечебно-профилактических учреждениях и учреждениях социальной защиты населения (26,0 %).

Основными видами выявленной фальсифицированной молочной продукции приходится на сливочное масло, сыр, молоко, сметану.

За истекший период времени в обороте выявлена фальсифицированная молочная продукция как завозимая из-за пределов Кемеровской области (Алтайский край, Новосибирская область, Пермский край, Омская область, Московская область, Челябинская область), так и местных производителей.

По всем фактам выявления в обороте молочной продукции, не соответствующей требованиям ТРТС 033/2013 приняты меры по приостановлению реализации данной продукции и меры административного воздействия в соответствии с Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях.

В отношении производителей, продавцов, поставщиков такой продукции приняты меры, предусмотренные Федеральным законом от 27.12.2002 г.  № 184-ФЗ «О техническом регулировании». По фактам выявления некачественной молочной продукции направлены письма в адрес Управлений Роспотребнадзора по месту расположения предприятий-изготовителей и поставщиков некачественной молочной продукции.

В ходе надзорных мероприятий приостановлена реализация 212 партий объемом 5293 кг молочной продукции (за 2 квартал 2017 года   15 партий, 5060 кг), несоответствующей требованиям ТР ТС 033/2013 по причине истекшего срока годности, отсутствия сопроводительных документов, несоответствия продукции установленным требованиям.

По выявленным в ходе надзорных мероприятий нарушениям Управлением составлено 324 протокола об административных правонарушениях на граждан, должностных, юридических лиц и индивидуальных предпринимателей по статьям ч.ч. 1,2 14.43, ст. 14.44, ч. 1 ст 14.7, ст. 6.3, ст. 6.4, ст.14.15, ч.1 ст. 14.8 Кодексом Российской Федерации об административных правонарушениях. Наложено административных штрафов на сумму более 1 млн. руб.

Приобретая молочную продукцию необходимо обращать внимание на условия хранения, сроки годности, упаковку продукции. Упаковка молочной продукции должна быть неповрежденной, с четкой маркировкой информации о дате выработки, сроках годности и условиях хранения.

Управление рекомендует приобретать молочную продукцию только в специально установленных местах торговли, исключая приобретение с рук у частных лиц и вдоль автомобильных трасс.

Управление продолжает работу по выявлению и пресечению оборота некачественной молочной продукции, в том числе фальсифицированной молочной продукции, при проведении надзорных мероприятий.


 
По теме
moloko3 - ФГБУ Кемеровская МВЛ В период с начала августа 2017 года в химико-токсикологический отдел ФГБУ «Кемеровская МВЛ» в рамках производственного контроля поступило 8 проб молока сырого коровьего и молочной продукции для определения массовой доли белка.
14.08.2017
В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Кемеровской области Управление Роспотребнадзора по Кемеровской области осуществляет контроль за качеством и безопасностью хлебобулочной и кондитерс
10.08.2017
 
Молоко опустошит кошелек - Nk-Tv Летом в России подорожали (и не в первый раз) молочные продукты. Это связано с увеличением стоимости сырья для такой продукции на мировом рынке, пояснили эксперты.
10.08.2017
itog - ФГБУ Кемеровская МВЛ В первой декаде августа 2017 года в отдел химико-токсикологический ФГБУ «Кемеровская МВЛ» в рамках Государственного мониторинга качества и безопасности пищевой продукции поступило 8 проб мясной и молочной продукции и 3 п
08.08.2017
14 июня в музее-заповеднике «Кузнецкая крепость» состоялись Громкие чтения, посвященные 100-летию со дня рождения В.Д.
15.06.2018 Администрация г.Новокузнецка
Экзамен для молодежки - Nk-Tv Как мы сообщали, следующую игру в первенстве России ФК «Новокузнецк» проведет в Кемерове 22 июня.
17.06.2018 Nk-Tv
Представляем участников: ФК «Распадская УК» - Федерация футбола Футбольный клуб «Распадская Угольная Компания» (Междуреченск) заявил 33 футболиста для участия в Чемпионате и Кубке Кемеровской области по футболу в сезоне 2018 года.
17.06.2018 Федерация футбола
Итальянский футбольный клуб «Ювентус», который рассматривает полузащитника ЦСКА Александра Головина в качестве возможного усиления команды, предлагает российскому клубу за игрока 15 миллионов евро и дополнительные бонусы.
17.06.2018 A42.Ru
«Я не главный герой»: футболист Александр Головин рассказал о победе в стартовом турнире ЧМ - A42.Ru Уроженец Калтана Кемеровской области, российский футболист, игрок сборной России Александр Головин забил год и отдал две голевые передачи в стартовом матче чемпионата мира по футболу в Москве.
15.06.2018 A42.Ru