Новости города БезФормата.Ru
Кемерово
Главные новости
 
Задать вопрос?

Не термостойкое молоко

molo001 - ФГБУ Кемеровская МВЛ
Фото: www.kemmvl.ru

21 июля 2017 г. в отдел исследований пищевой продукции ИЦ ФГБУ «Кемеровская МВЛ» поступила проба молока коровьего сырого для исследования на соответствие требованиям ГОСТ 31449-2013, а именно для определения термоустойчивости по алкогольной пробе.

При проведении исследования было установлено: термоустойчивость по алкогольной пробе - ниже пятой группы.

Термоустойчивость молока является важным технологическим свойством, определяющим его пригодность к высокотемпературной обработке. Термоустойчивость или термостабильность молока определяется способностью казеина оставаться в коллоидной суспензии, а сывороточных белков - в растворе при воздействии высоких температур. Именно по термоустойчивости предъявляются требования к молоку при изготовлении стерилизованного и ультрапастеризованного молока: п.5.2.2 ГОСТ 31450-2013 «Молоко питьевое. Технические условия»: для изготовления стерилизованного и ультрапастеризованного продукта применяют: молоко коровье сырое по ГОСТ 31449 -2013 термоустойчивостью по алкогольной пробе не ниже третьей группы.

Термоустойчивость молока зависит от ряда факторов: сезона года, периода лактации, породы, кормления, индивидуальных особенностей животных.

Автор Отдел химико-токсикологический

Последние новости Кемеровской области по теме:
Не термостойкое молоко

Кемеровские специалисты нашли не термоустойчивое молоко - Кемерово
Специалисты Кемеровской межобластной ветеринарной лаборатории проанализировали коровье молоко, поступившее к ним на исследование, и пришли к выводу, что оно не соответствуют ГОСТу: недостаточно термоустойчиво.
10:53 26.07.2017 News.Vse42.Ru
molo001 - ФГБУ Кемеровская МВЛ
Не термостойкое молоко - Кемерово
21 июля 2017 г. в отдел исследований пищевой продукции ИЦ ФГБУ «Кемеровская МВЛ» поступила проба молока коровьего сырого для исследования на соответствие требованиям ГОСТ 31449-2013,
18:10 25.07.2017 ФГБУ Кемеровская МВЛ
moloko3 - ФГБУ Кемеровская МВЛВ период с начала августа 2017 года в химико-токсикологический отдел ФГБУ «Кемеровская МВЛ» в рамках производственного контроля поступило 8 проб молока сырого коровьего и молочной продукции для определения массовой доли белка.
14.08.2017 ФГБУ Кемеровская МВЛ
В Управлении Роспотребнадзора по Кемеровской области рассказали, что в регионе остаётся большой процент фальсификации молочной продукции.
31.07.2017 Nk-Tv
В Управлении Роспотребнадзора по Кемеровской области рассказали, что в регионе остаётся большой процент фальсификации молочной продукции.
31.07.2017 A42.Ru
В МБУ «Кемеровская служба спасения» обратилась дочь, которая сообщила, что её пожилая мама решила закрыть дверь на задвижку, пока шла до кровати упала, а родственница теперь не может попасть в квартиру.
23.08.2017 Администрация г. Кемерово
В Кирове должник принёс приставам коробку «чупа-чупсов» - A42.RuКировский индивидуальный предприниматель принёс в районное отделение УФССП в счёт уплаты долга по страховым взносам 46 700 рублей копеечными монетами.
23.08.2017 A42.Ru
Пешая новокузнечанка проигнорировала «зебру» и попала под следствие - A42.RuСуд вынес обвинительный приговор в отношении 40-летней жительницы Новоильинского района Новокузнецка.
23.08.2017 A42.Ru
92-летняя кемеровчанка стала заложницей своей квартиры - A42.RuСпасатели помогли 92-летней пенсионерке в Кемерове, которая не могла открыть дверь.
23.08.2017 A42.Ru
В Москве осуждён массажист-педофил - A42.Ru
В Москве осуждён массажист-педофил
В Москве вынесен обвинительный приговор в отношении 46-летнего Александра Сологуба, который работал массажистом в одном их детских санаториев на юге столицы.
A42.Ru
НОВОКУЗНЕЦК: В Новокузнецке пьяный водитель иномарки врезался в паз — Автобус опрокинулся - Городок
НОВОКУЗНЕЦК: В Новокузнецке пьяный водитель иномарки врезался в паз — Автобус опрокинулся
В Новокузнецке поздно вечером 21 августа произошла авария с участием Mitsubishi Minica и автобуса ПАЗ.
Городок
В Новокузнецке пьяный водитель иномарки врезался в ПАЗ — автобус опрокинулся - A42.Ru
В Новокузнецке пьяный водитель иномарки врезался в ПАЗ — автобус опрокинулся
В Новокузнецке поздно вечером 21 августа произошла авария с участием Mitsubishi Minica и автобуса ПАЗ.
A42.Ru
Опубликовано видео момента ДТП с патрульной машиной в Кузбассе - A42.RuНакануне в Сети появилась видеозапись момента ДТП с участием патрульной машины.
23.08.2017 A42.Ru
В Кузбассе автоцистерна столкнулась с двумя иномарками: есть погибший - A42.RuВечером во вторник, 22 августа, в Кемеровской области на трассе близ города Мариинск произошла автомобильная авария с участием автоцистерны и двух иномарок: в результате ДТП, по предварительным данным, погиб один человек.
22.08.2017 A42.Ru
Кузбассовцев просят помочь в расследовании гибели десятилетнего мальчика - A42.RuСледственные органы Кузбасса обращаются к жителям региона с просьбой о помощи в установлении всех обстоятельств трагического происшествия,
23.08.2017 A42.Ru
Ночью в Заводском районе Кемерова произошёл пожар - A42.Ru
Ночью в Заводском районе Кемерова произошёл пожар
Ночью 23 августа на улице Кооперативной в Кемерове загорелась частная баня.
A42.Ru
Кузбассовец «ожил», чтобы сбежать от силовиков - A42.Ru
Кузбассовец «ожил», чтобы сбежать от силовиков
Днём во вторник, 22 августа, в Прокопьевске экипажем Росгвардии был остановлен автомобиль ВАЗ-21124, водитель которого безрезультатно пытался тронуться с места.
A42.Ru
Пьяная 15-летняя москвичка выпала из окна 9-го этажа и отделалась переломом ребра - A42.Ru
Пьяная 15-летняя москвичка выпала из окна 9-го этажа и отделалась переломом ребра
В Москве 15-летняя школьница выпала из окна девятого этажа и выжила. Девочка даже не получила серьёзных травм.
A42.Ru
Проект «Библиотека под открытым небом» реализуют в Березовском - KemOblast.RuБиблиотека под открытым небом это мобильный центр городской библиотеки, площадка для проведения уличных мероприятий, выставок, научно-популярных лекций, встреч с интересными личностями, создание арт-проектов, игр,
22.08.2017 KemOblast.Ru
Впервые в Новокузнецке пермский театр «У Моста» - ИА Новости Кузбасса14 сентября в 19:00  на сцене Новокузнецкого драматического театра - постановка «Сиротливый Запад» М. МакДонаха.
22.08.2017 ИА Новости Кузбасса
22 августа 2017 года в ГКУ КО ГАКО открылась документальная выставка, посвященная 70-летию празднования Дня шахтера - Архивное управление22 августа 2017 года в 14.00. в читальном зале ГКУ КО «Государственный архив Кемеровской области» (г.
23.08.2017 Архивное управление
Наталья Поклонская снялась в музыкальном клипе - A42.Ru
Наталья Поклонская снялась в музыкальном клипе
Депутат Госдумы Наталья Поклонская снялась в эпизоде музыкального клипа «Корабли» группы «Скрэтч».
A42.Ru
Кемеровчане развернули 55-метровый российский флаг - A42.Ru
Кемеровчане развернули 55-метровый российский флаг
В Кемерове состоялся флешмоб, приуроченный к празднованию Дня Государственного флага Российской Федерации.
A42.Ru
Четыре кузбассовца пройдут кастинг на шоу «ТАНЦЫ» на ТНТ - A42.Ru
Четыре кузбассовца пройдут кастинг на шоу «ТАНЦЫ» на ТНТ
Стартовал четвёртый сезон шоу «ТАНЦЫ» на ТНТ. Очередной кастинг, который покажут в эфире уже 26 августа, пройдёт в Новосибирске, и в нём примут участие представители из Кемеровской области.
A42.Ru
В «Южном Кузбассе» прошла летняя спартакиада - ИА Новости КузбассаРаботники угольной компании «Южный Кузбасс» приняли активное участие в традиционной летней спартакиаде, посвященной Дню шахтера.
23.08.2017 ИА Новости Кузбасса
26 августа на территории парка Победы имени Г.К. Жукова пройдет городской турнир.
22.08.2017 News.Vse42.Ru
Российские футболистки в четвертьфинале Универсиады - ФК Кузбасс  В о вторник, 22 августа, женская студенческая сборная России победила Великобританию в заключительном матче группового этапа на Всемирной Универсиаде в Тайбэе и вышла ¼ финала с первого места,
23.08.2017 ФК Кузбасс
За информацию о местонахождении убийцы Драчёва заплатят 500 000 рублей - A42.Ru
За информацию о местонахождении убийцы Драчёва заплатят 500 000 рублей
МВД России по Хабаровскому краю назначило награду в 500 000 рублей за информацию о подозреваемом в убийстве чемпиона мира по пауэрлифтингу Андрея Драчёва.
A42.Ru
На НкАЗе – лучшие уполномоченные по охране труда
Команды Новокузнецкого алюминиевого завода компании РУСАЛ одержали убедительную победу на областном конкурсе уполномоченных по охране труда Кемеровской ТПО ГМПР, заняв первое и второе места.
Газета Новокузнецк
РОССИЯ: Россия погасила последний долг СССР - Городок
РОССИЯ: Россия погасила последний долг СССР
Минфин России сообщает о завершении погашения задолженности РФ по обязательствам бывшего СССР перед Боснией и Герцеговиной — последним государством –кредитором Союза.
Городок
Кинокритики назвали самую лучшую комедию - A42.RuЛучшей комедией всех времён по версии критиков, опрошенных изданием «Би-би-си», стал фильм «В джазе только девушки» Билли Уайлдера.
23.08.2017 A42.Ru
И.о. губернатора Кузбасса Владимир Чернов сегодня на пресс-конференции в ходе форума "Моногорода: Живём по-новому" в Новокузнецке заявил журналистам, что Аман Тулеев сегодня может появиться в эфире ТВ.
22.08.2017 Газета Новокузнецк
К Дню шахтера дорожники ввели в Междуреченске стратегическую двухуровневую развязку - KemOblast.RuВ открытии объекта участвовали и. о. замгубернатора Александр Шнитко и и. о. начальника областного департамента жилищно-коммунального и дорожного комплекса Кирилл Десяткин.
23.08.2017 KemOblast.Ru
Жители Кемеровской области рассказали, на какие поступки они способны ради высокого дохода.
23.08.2017 VashGorod.Ru
    В Кемерове подрядчику придётся переложить 1500 кв.м асфальтобетона на въездной дороге в жилой район Кедровка, Промышлённовский, ремонтируемой по проекту «Безопасные и качественные дороги». - Администрация г. КемеровоПосле лабораторных исследований независимые эксперты «Кузбасского центра дорожных исследований» пришли к выводу, что вырубки асфальта, взятые на двух участках дороги, не соответствуют нормативному коэффициенту водонасыщения.
23.08.2017 Администрация г. Кемерово