Кемеровские специалисты нашли не термоустойчивое молоко

Специалисты Кемеровской межобластной ветеринарной лаборатории проанализировали коровье молоко, поступившее к ним на исследование, и пришли к выводу, что оно не соответствуют ГОСТу: недостаточно термоустойчиво.

– При проведении исследования было установлено: термоустойчивость по алкогольной пробе – ниже пятой группы, – сообщили в организации, добавив, что она должна быть не ниже третьей группы.

По словам экспертов, термоустойчивость – важнейшее свойство молока, которое определяет его пригодность к высокотемпературной обработке. Именно по термоустойчивости специалисты предъявляют требования к молоку при изготовлении стерилизованного и ультрапастеризованного молока.

Добавим, на термоустойчивость влияют разные факторы: сезон года, период лактации, порода коровы, кормление, индивидуальные особенности животных.

Фото: VSE42.Ru

Ещё новости о событии:

Специалисты Кемеровской межобластной ветеринарной лаборатории проанализировали коровье молоко, поступившее к ним на исследование, и пришли к выводу, что оно не соответствуют ГОСТу: недостаточно термоустойчиво.
10:53 26.07.2017 News.Vse42.Ru - Кемерово
21 июля 2017 г. в отдел исследований пищевой продукции ИЦ ФГБУ «Кемеровская МВЛ» поступила проба молока коровьего сырого для исследования на соответствие требованиям ГОСТ 31449-2013,
18:10 25.07.2017 ФГБУ Кемеровская МВЛ - Кемерово
 
По теме
Не отпускайте детей одних к водоемам! - Совет народных депутатов По инициативе прокурора Кузбасса в регионе установили административную ответственность за нахождение детей у водоемов без присмотра родителей.
Совет народных депутатов
В Кузбассе оружейный «гений»на пенсии творил на дому опасные вещи - Sibdepo.Ru Чем очень заинтересовал правоохранителей. В Кузбассе попал под суд пенсионер, который на дому устроил мини-оружейный склад и даже сам изготавливал патроны, сообщает пресс-служба Мариинского городского суда.
Sibdepo.Ru
«ШОК», ЗНАЧИТ, БУДЕТ ТАК! - Газета Таштагольский Курьер   В честь тюркского нового года «Чыл Пажы» национальные обряды проведены на склоне горы Зелёной 22 марта.
Газета Таштагольский Курьер
Медицинская экспертиза, проведённая в рамках расследования уголовного дела, выявила у 33-летнего жителя Мариинска синдром зависимости от каннабиноидов 1-й стадии, а также синдром зависимости от алкоголя 2-й стадии.
Мариинский городской суд
День театра «на ура»! - Nk-Tv Под звуки пронзительного саксофона по стене бегут строчки воспоминаний, которые уже через несколько мгновений оживут забавными персонажами, вызывающими улыбку и раздражение, грусть и нежность.
Nk-Tv