Новости города БезФормата.Ru
Кемерово
Главные новости
 
Задать вопрос?

Специалисты Россельхознадзора проверили инкубационные куриные яйца на кислотность желтка

Специалисты Россельхознадзора проверили инкубационные куриные яйца на кислотность желтка - Sibdepo.Ru
Фото: i.sibdepo.ru

Кислотное число желтка влияет на показатель токсической дистрофии птицы.

В отдел химико-токсикологических исследований ФГБУ «Кемеровская МВЛ» с начала 2017 года поступило 10 проб инкубационного куриного яйца с птицефабрик Кемеровского района для определения качества и пригодности их к инкубации. Во всех пробах кислотное число желтка было повышенным – 7,8-8,4 мг КОН/г. В норме этот показатель должен быть меньше 5 мг КОН на 1г желтка, сообщили Сибдепо в пресс-службе лаборатории.

«При инкубации яиц с кислотным числом свыше этого значения наблюдается повышенная смертность эмбрионов с признаками дистрофии (30-45%), а выведенный молодняк слабый, малоподвижный и гибнет в течение первых 10 дней (до 80%). Инкубационные яйца не употребляют в пищу, но даже если в пищевых куриных яйцах кислотное число желтка превышено, здоровью человека это не навредит», — рассказал онлайн-журналу заведующий отделом планирования и анализа мониторинга Россельхознадзора ФГБУ «Кемеровская МВЛ» Виталий Коснырев .

Кислотное число желтка помогает определить токсическую дистрофию птицы, которая приводит к снижению яйценоскости и понижает биологические качества продукта. Причиной повышения данного показателя является некачественный корм, который дают птицам в течение длительного времени. Контроль качества яиц проводят не реже, чем один раз в месяц. Это позволяет следить за качеством кормов, а также за соблюдением всех правил по хранению яиц до инкубации.

Текст: Елена Семёнова. Фото: Richard Mayer / https://commons.wikimedia.org

Последние новости Кемеровской области по теме:
Специалисты Россельхознадзора проверили инкубационные куриные яйца на кислотность желтка

cipa9 - ФГБУ Кемеровская МВЛ
Кислотное число желтка – как показатель токсической дистрофии птицы - Кемерово
В отдел химико-токсикологических исследований ФГБУ «Кемеровская МВЛ» с начала текущего года поступило 10 проб инкубационного куриного яйца для определения качества и пригодности к инкубации.
15:07 21.04.2017 ФГБУ Кемеровская МВЛ
Специалисты Россельхознадзора проверили инкубационные куриные яйца на кислотность желтка - Sibdepo.Ru
Специалисты Россельхознадзора проверили инкубационные куриные яйца на кислотность желтка - Кемерово
Кислотное число желтка влияет на показатель токсической дистрофии птицы.
12:12 21.04.2017 Sibdepo.Ru
В Мысках коровам, содержащимся в частных подворьях, присвоят паспорта.   В администрации города прошло совещание, на котором обсуждались вопросы содержания крупнорогатого скота на территории частного сектора.
26.05.2017 Chastnik-M.Ru
В Кузбассе сегодня официально открыт сезон навигации. Навигационный период продлится до 29 октября.
26.05.2017 Chastnik-M.Ru
Общественные инспекторы помогают выявлять незаконные рубки деревьев в Кузбассе - KemOblast.RuВ Ижморском районе возле с. Красный Яр при патрулировании лесов инспектор Ижморского лесничества Леонид Кшенников и общественный инспектор Леонид Карнаухов выявили незаконную рубку.
26.05.2017 KemOblast.Ru
НИА-Кузбасс Студенты — маркшейдеры и геодезисты из пяти стран станут участниками Международной летней школы на байкальском острове Ольхон Маркшейдерский международный союз (ISM) поддержал идею организовать на Байкале
26.05.2017 KuzzBas.Ru
Об этом сообщает пресс-служба Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области.
26.05.2017 Кузбасс FM
В ДТП с трактором погиб 15-летний мотоциклист - ИА Новости КузбассаВ селе Большая Талда Прокопьевского района 25 маяв ДТП погиб 15-летний подросток.
26.05.2017 ИА Новости Кузбасса
В Кемерове водитель сбил восьмилетнюю девочку - ГТРК КузбассИномарка наехала на ребёнка, который выходил из припаркованной машины. По сообщению кузбасского ГИБДД, в Кемерове 25 мая на улице Тухачевского водитель Chevrolet Lacetti сбил восьмилетнюю девочку.
26.05.2017 ГТРК Кузбасс
Администрация Кузнецкого района - Международный день соседей - Администрация г.НовокузнецкаСегодня в сквере "65-лет Победы" прошло мероприятие посвященное "Международному Дню соседей".
26.05.2017 Администрация г.Новокузнецка
Май – месяц здорового сердца - Здравоохранение Кузбасса   25-26 мая в г. Кемерово в одном из крупнейших торговых центров, а также в территориальном управлении Рудничного района Кузбасский кардиоцентр совместно с Российским медицинским обществом по артериальной гипертонии,
26.05.2017 Здравоохранение Кузбасса
img 9702 n - ХК КузбассС 2009 года Федерация хоккея с мячом Кемеровской области, ХК «Кузбасс» при поддержке властных структур региона возрождают исконно народную игру – хоккей в валенках.
26.05.2017 ХК Кузбасс