О контроле за хлебобулочными изделиями

В ходе надзорных мероприятий в третьем квартале текущего года исследовано 73 пробы хлебобулочных изделий по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям. Удельный вес проб хлебобулочных изделий, не соответствующих гигиеническим нормативам по физико-химическим показателям составил 1,3%, по микробиологическим показателям составил 9%, нестандартных проб хлебобулочных изделий по санитарно-химическим показателям не выявлено.

В ходе проведенных проверок выявлены нарушения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере технического регулирования при реализации хлебобулочных изделий:

- нарушение условий хранения хлебобулочной продукции;

- отсутствие полной и достоверной информации для потребителя о продукции, отсутствие информации о производителе, дате изготовления и сроке годности продукции;

- нарушение правил личной гигиены персоналом;

- нарушение требований при транспортировке хлебобулочной продукции.

За нарушение обязательных требований Федерального законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства в сфере технического регулирования и защиты прав потребителей к административной ответственности в виде штрафа привлечено 23 должностных и юридических лиц, граждан, на общую сумму более 170 тыс. рублей. Деятельность 1 предприятия, не соответствующего установленным требованиям приостановлена решениями суда на 30 суток (ООО «Кумир» - цех по производству хлебобулочных в г. Березовский).

Мероприятия по надзору за соблюдением требований законодательства Российской Федерации в сфере производства и оборота хлебобулочной продукции Управлением Роспотребнадзора по Кемеровской области продолжаются.


 
По теме
Ярмарки, приуроченные к Дню работника сельского хозяйства, пройдут в Кемерове, Новокузнецке, Белове, Прокопьевске, Киселевске, Анжеро-Судженске, Междуреченске.
НИА-Кузбасс Ярмарки, приуроченные к Дню работника сельского хозяйства, пройдут в Кемерове, Новокузнецке, Белове, Прокопьевске, Киселевске, Анжеро-Судженске, Междуреченске.
В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения Управлением Роспотребнадзора по Кемеровской области осуществляется контроль за предприятиями, занятыми производством и оборотом мясных продуктов.
Область поможет с дорогостоящим лечением - ТРК 27 плюс Губернатор Сергей Цивилев сообщил важную информацию: власти Кемеровской области будут теперь обеспечивать пациентов с сахарным диабетом первого типа системами непрерывного мониторинга глюкозы до 23 лет.
ТРК 27 плюс
22 марта в зале администрации округа состоялось очередное заседании комиссии по чрезвычайным ситуациям, где обсудили подготовку к особому противопожарному периоду.
Ижморский район
«ШОК», ЗНАЧИТ, БУДЕТ ТАК! - Газета Таштагольский Курьер   В честь тюркского нового года «Чыл Пажы» национальные обряды проведены на склоне горы Зелёной 22 марта.
Газета Таштагольский Курьер
Медицинская экспертиза, проведённая в рамках расследования уголовного дела, выявила у 33-летнего жителя Мариинска синдром зависимости от каннабиноидов 1-й стадии, а также синдром зависимости от алкоголя 2-й стадии.
Мариинский городской суд
«Вершины воинской славы» - Краеведческий музей 28 марта уже по традиции в Новокузнецком краеведческом музее состоялось подведение итогов областного проекта «Вершины воинской славы» за 2023 год.
Краеведческий музей