Новости города БезФормата.Ru
Кемерово
Главные новости
 
Задать вопрос?

Кислотное число желтка – как показатель токсической дистрофии птицы

cipa9 - ФГБУ Кемеровская МВЛ
Фото: www.kemmvl.ru

В отдел химико-токсикологических исследований ФГБУ «Кемеровская МВЛ» с начала текущего года поступило 10 проб инкубационного куриного яйца для определения качества и пригодности к инкубации. Во всех доставленных пробах установлено повышенное значение кислотного числа желтка – 7,8-8,4 мг КОН/г. В норме этот показатель не должен превышать 5 мг КОН на 1г желтка.

При инкубации яиц с кислотным числом свыше этого значения наблюдается повышенная смертность эмбрионов с признаками дистрофии (30-45%), а выведенный молодняк слабый, малоподвижный и гибнет в течение первых 10 дней (до 80%).

Причиной этого, чаше всего, является продолжительное скармливание маточному поголовью птицы кормов, содержащих токсические  вещества – продукты окисления жиров (липидные перекиси), которые накапливаются в условиях длительного или неправильного хранения комбикормов и их компонентов, особенно рыбной, мясокостной муки, шротов и др.

Повышенное  кислотное число желтка служит тестом для определения токсической дистрофии птицы, которая приводит к снижению яйценоскости, и понижению биологических качеств

Контроль качества яиц по кислотному числу, как и по всем другим показателям,  необходим (не менее 1 раза в месяц), так как можно косвенно судить о качестве кормов, либо о нарушении технологии хранения яиц до инкубации.

Автор Отдел химико-токсикологический

Последние новости Кемеровской области по теме:
Кислотное число желтка – как показатель токсической дистрофии птицы

cipa9 - ФГБУ Кемеровская МВЛ
Кислотное число желтка – как показатель токсической дистрофии птицы - Кемерово
В отдел химико-токсикологических исследований ФГБУ «Кемеровская МВЛ» с начала текущего года поступило 10 проб инкубационного куриного яйца для определения качества и пригодности к инкубации.
15:07 21.04.2017 ФГБУ Кемеровская МВЛ
Специалисты Россельхознадзора проверили инкубационные куриные яйца на кислотность желтка - Sibdepo.Ru
Специалисты Россельхознадзора проверили инкубационные куриные яйца на кислотность желтка - Кемерово
Кислотное число желтка влияет на показатель токсической дистрофии птицы.
12:12 21.04.2017 Sibdepo.Ru
В Кузбассе приступили к ликвидации несанкционированных свалок - KuzInfo.RuВ Кемерово с начала весны расчищены 62 свалки, в том числе около гаражных кооперативов и дачных товариществ.
22.05.2017 KuzInfo.Ru
На неделе кузбассовцев ждут и ясные, и хмурые дни. - Газета Комсомольская правдаПогода вновь будет неустойчивой На неделе кузбассовцев ждут и ясные, и хмурые дни.Фото: Екатерина РОМАНОВА Нет более непостоянного явления, чем погода – особенно в Кузбассе нынешней весной.
22.05.2017 Газета Комсомольская правда
Город стал зеленее - Городской совет Народных ДепутатовСегодня в Кемерово состоялась массовая высадка деревьев. Депутаты Кемеровского городского Совета совместно с сотрудниками Администрации города высадили на ул.
22.05.2017 Городской совет Народных Депутатов
Прогноз возможной обстановки на ближайшие трое суток распространила Единая дежурно-диспетчерская служба г. Новокузнецк.
22.05.2017 ИА Город Новостей
Какая погода ожидает междуреченцев на этой неделе?   На предстоящей неделе погода в Кузбассе будет неустойчивой: в начале и конце недели температуры будут повышаться, а в середине - будет прохладно и возможны заморозки.
22.05.2017 Chastnik-M.Ru
В Берёзовском ребёнок выпал с четвертого этажа - С тобойТрагедия произошла в одном из домов на улице Мира 21 мая. Выяснилось, что за 6-летней девочкой приглядывал дедушка.
22.05.2017 С тобой
ЧП произошло во время концерта певицы Арианы Гранде - Газета Комсомольская правдаТрагедия случилась во время концерта певицы Арианы Гранде [видео, обновляется] ЧП произошло во время концерта певицы Арианы ГрандеФото: Twitter.com В результате взрывов на «Манчестер-Арене» в Великобритании погибли люди.
23.05.2017 Газета Комсомольская правда
19 мая в Мысках прошла II областная летняя спартакиада среди субъектов малого и среднего предпринимательства и представителей инфраструктуры поддержки предпринимательства.
22.05.2017 KemOblast.Ru
Аман Тулеев ушёл в отпуск на 10 дней - A42.RuГубернатор Кемеровской области ушёл в 10-дневный отпуск. В это время исполнять обязанности главы региона будет его первый заместитель Владимир Чернов.
22.05.2017 A42.Ru
В Кемерове начались отключения горячей воды - A42.RuВ понедельник, 22 мая, в областном центре начали отключать горячую воду. Первыми под отключение попали потребители первой (часть домов Центрального и Ленинского районов),
22.05.2017 A42.Ru