Новости города БезФормата.Ru
Кемерово
Главные новости
 
Задать вопрос?

Кислотное число желтка – как показатель токсической дистрофии птицы

cipa9 - ФГБУ Кемеровская МВЛ
Фото: www.kemmvl.ru

В отдел химико-токсикологических исследований ФГБУ «Кемеровская МВЛ» с начала текущего года поступило 10 проб инкубационного куриного яйца для определения качества и пригодности к инкубации. Во всех доставленных пробах установлено повышенное значение кислотного числа желтка – 7,8-8,4 мг КОН/г. В норме этот показатель не должен превышать 5 мг КОН на 1г желтка.

При инкубации яиц с кислотным числом свыше этого значения наблюдается повышенная смертность эмбрионов с признаками дистрофии (30-45%), а выведенный молодняк слабый, малоподвижный и гибнет в течение первых 10 дней (до 80%).

Причиной этого, чаше всего, является продолжительное скармливание маточному поголовью птицы кормов, содержащих токсические  вещества – продукты окисления жиров (липидные перекиси), которые накапливаются в условиях длительного или неправильного хранения комбикормов и их компонентов, особенно рыбной, мясокостной муки, шротов и др.

Повышенное  кислотное число желтка служит тестом для определения токсической дистрофии птицы, которая приводит к снижению яйценоскости, и понижению биологических качеств

Контроль качества яиц по кислотному числу, как и по всем другим показателям,  необходим (не менее 1 раза в месяц), так как можно косвенно судить о качестве кормов, либо о нарушении технологии хранения яиц до инкубации.

Автор Отдел химико-токсикологический

Последние новости Кемеровской области по теме:
Кислотное число желтка – как показатель токсической дистрофии птицы

cipa9 - ФГБУ Кемеровская МВЛ
Кислотное число желтка – как показатель токсической дистрофии птицы - Кемерово
В отдел химико-токсикологических исследований ФГБУ «Кемеровская МВЛ» с начала текущего года поступило 10 проб инкубационного куриного яйца для определения качества и пригодности к инкубации.
15:07 21.04.2017 ФГБУ Кемеровская МВЛ
Специалисты Россельхознадзора проверили инкубационные куриные яйца на кислотность желтка - Sibdepo.Ru
Специалисты Россельхознадзора проверили инкубационные куриные яйца на кислотность желтка - Кемерово
Кислотное число желтка влияет на показатель токсической дистрофии птицы.
12:12 21.04.2017 Sibdepo.Ru
Какая погода ожидается в Междуреченске на этой неделе? На предстоящей неделе погода в Кузбассе будет разнообразной.
26.04.2017 Chastnik-M.Ru
В «Кузнецком Алатау» продолжают наблюдение за животными.   Наблюдение за животными - одна из интереснейших работ заповедника.
26.04.2017 Chastnik-M.Ru
В 2017 году, в год экологии Общероссийская общественная организация «Зеленый Патруль» запускает новый проект «Зеленый сертификат».
25.04.2017 Департамент промышленности, торговли и предпринимательства
Синоптики: сохраняется высокая пожароопасность. Соблюдайте меры предосторожности! - МЧС Кемеровской областиПо данным Гидрометцентра, завтра 26 апреля на территории области ожидается: повышение температуры воздуха от +20 до +25С.
25.04.2017 МЧС Кемеровской области
В Кемерово на полигоне бытовых отходов погиб рабочий - ИА Новости Кузбасса24 апреля около 14  часов в Заводском районе Кемерово на полигоне бытовых отходов было обнаружено тело рабочего.
25.04.2017 ИА Новости Кузбасса
Интернет-ритейлер AliExpress будет осуществлять доставку товаров в Россию за один день.
25.04.2017 News.Vse42.Ru
В Кемерове рабочий попал под движущийся трактор и погиб - С тобойПроисшествие случилось вчера на мусорном полигоне в Заводском районе Кемерова.
25.04.2017 С тобой
Стань звездочкой Междуреченска!   «Модные детки» приглашают принять участие в конкурсе «Фотомодель по-междуреченски.
26.04.2017 Chastnik-M.Ru
Фото: Google Images - Газета КузбассФото: Google Images Сигнал о пропаже 92-летней пенсионерки в дежурную часть отдела «Зенковский» прокопьевской полиции поступил уже вечером.
25.04.2017 Газета Кузбасс
25 апреля 2017 года в Кузбассе прошло тактико-специальное учение "Сигнал-2017", которое было организовано в г. Топки Национальным антитеррористическим комитетом.
25.04.2017 News.Vse42.Ru