В центре Кемерова закрыли кафе из-за кишечной палочки
В Кемерове закрыли кафе «Бе-бе», расположенное на улице Рукавишникова. Об этом сообщает «Правоохранительный портал Кузбасса» со ссылкой на решение Рудничного районного суда.
Сотрудники Роспотребнадзора установили, что в заведении нарушались санитарно-эпидемиологические требования. Оказалось, что в кафе нарушались технологические процессы, правила хранения готовой продукции, не соблюдались сроки реализации блюд и кулинарных изделий, а также использовался производственный и разделочный инвентарь без маркировки.
Кроме этого, специалисты провели отбор готовых блюд (манты, лагман, овощной салат), смывы с посуды блюд (стаканов, кружек, пиал, досок, ножей и прочего). Выяснилось, что в образцах смывов нашлась бактерии группы кишечной палочки. Также их нашли в овощном салате.
В отношении владелицы кафе был составлен административный протокол. Так как в предприятии возникла угроза распространения инфекционных заболеваний и пищевых отравлений, суд постановил приостановить на 85 суток до устранения выявленных нарушений.
Фото: flickr.com
Кристина ФёдороваПоследние новости Кемеровской области по теме:
В центре Кемерова закрыли кафе из-за кишечной палочки

20:08 17.07.2017 С тобой

17:42 17.07.2017 Газета Новокузнецк

13:01 17.07.2017 VashGorod.Ru
12:42 17.07.2017 МедиаКузбасс

11:31 17.07.2017 A42.Ru

11:11 17.07.2017 News.Vse42.Ru

26.04.2018 A42.Ru

26.04.2018 Prokopievsk.ru

26.04.2018 A42.Ru

26.04.2018 ИА Новости Кузбасса

26.04.2018 A42.Ru
26.04.2018 Chastnik-M.Ru