Ивермекти́н (Ivermectin) — противопаразитарный препарат. В ветеринарии ивермектин применяют крупному рогатому скоту, овцам, козам, свиньям, лошадям, оленям, верблюдам при гельминтозах, телязиозе, саркоптозе (чесотке),
сифункулятозе (вшивость) и других заболеваниях.
Не разрешается применение данного препарата дойным животным, животным во время инфекционного заболевания, истощенным животным, беременным самкам, молоко которых будет использоваться в пищевых целях, менее чем за 28 суток до начала лактации.
В результате применения ивермектина наблюдается длительное выделение данного препарата с молоком дойных животных и накопление его в органах и тканях. Ивермектин, имеющий высокую температуру плавления, сохраняется в продуктах питания, прошедших даже термическую обработку. Поэтому существует большая вероятность попадания ивермектина и его метаболитов в организм человека через продукты животного происхождения, что может привести к серьезным последствиям: дисбактериозам и аллергическим реакциям, поэтому содержание ивермектина в продуктах животного происхождения строго регламентируемы.
В рамках государственного задания «Мониторинг пищевой продукции» в отдел хроматоргафических исследований ФГБУ «Кемеровская МВЛ» за 3 квартал 2017 года поступило 24 пробы мяса и 10 проб молока сельскохозяйственных животных на определение остаточного количества ивермектина. Ни в одном из образцов ивермектин обнаружен не был.
Автор Отдел хроматографических исследований