Специалисты химико-токсикологического отдела в первом полугодии 2017 года проводили испытания по показателям качества и безопасности в рамках выполнения плана государственного задания, включая пищевой мониторинг, испытания на платной основе, связанные с декларированием и сертификацией продукции, договорные работы, включая производственный контроль предприятий.
За 6 месяцев 2017 года в отдел химико-токсикологический ФГБУ «Кемеровская МВЛ» поступило 1350 проб материала, проведено 4203 исследования и установлено 248 положительных результатов. На 104,7% выполнен план государственного задания.
В лабораторной деятельности специалистами использовались методы: биохимические, физико-химические, спектрометрические, ИФА, капиллярный электрофорез, ПЦР с гибридизационно-флуоресцентной детекцией в режиме «реального времени» по выявлению генетически-модифицированных объектов (ГМО) и ДНК животных и птиц в кормах и пищевых продуктах.
Проводились исследования по следующим основным направлениям:
качественное определение ДНК в кормах и пищевых продуктах, качественное определение генетически модифицированных организмов (ГМО) растительного происхождения в кормах и пищевых продуктах, идентификация состава мяса и мясных продуктов, биохимические исследования сыворотки крови животных, физико-химические показатели кормов, белок в пищевых продуктах, исследования пищевой продукции и кормов на антибиотики и остаточные количества лекарственных препаратов, гормональные стимуляторы роста, микотоксины.
В первом полугодии 2017 специалисты отдела приняли участие в межлабораторных сравнительных испытаниях, организованных тремя Российскими провайдерами - ФГБУ «Центр оценки качества зерна», г. Москва, АНО «Российская система качества», г. Москва, ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория», г. Москва. В 9 пробах проведено 15 исследований. Во всех раундах получены удовлетворительные результаты.
Автор Отдел химико-токсикологический